新奥尔良烤鸡腿 和鸡翅怎么做

关键是掌握火候吧，多试几次应该就可以了。

先要把鲜鸡翅洗干净放少许盐和糖，糖占盐比例的三分之一即可。拌匀后放至一夜，焉制是可以放些油这样鸡翅肉感会嫩些，等快烤之前再抹上生抽，上炉烤时边烤边刷油然后依个人口味加盐，味精，胡椒粉，辣酱等即可！

其实楼上说的，都不是专业的人士吧！其实这些要想做好吃，要和肯德基一样的话，那要专的腌料粉的，他搭配好的你只需把水，鸡翅，腌料粉搭配好就可以了，你用量大吗？我可以帮你弄这种腌料粉，味道保证和肯德基的一样