噢~~永和大王の宫保鸡丁盖饭

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/11 17:21:15
超级喜欢吃~~现在就想吃~~

想知道这个的料都是什么~？？？？？？？？？？？？？？

做法是什么~~？？？？？？？？？？？？？？

回家自己可以做着吃~~
黄瓜丁 。。。怎么会出来个黄瓜丁？

重点是永和大王的~~不是平常您做的啦~~

我是不会采取您的~~不好意思哈

呃 就是胡萝卜 黄瓜丁
鸡胸肉 切成丁 用料酒 盐 胡椒粉 淀粉 腌制一下（我一般还加一点蛋清） 还有炸熟的花生米

先用油 把浆好的鸡丁滑到8分熟（油热了 下鸡丁 等几秒钟再翻动 等到粉色都变成白色了 马上捞出来）（胡萝卜可以提前焯一下或者炒一下）

然后重新做锅 一点底油 切好的干辣椒下锅 用小火炒香后 再放入花椒粒和葱段一起爆香 爆香后把鸡丁重新下锅 加菜丁 用大火快炒片刻后 再倒入碗芡继续快炒 撒花生米 出锅

碗芡： 米醋两勺 白糖1勺半 酱油一勺 盐一点 淀粉一勺 太少可以加点水
在家吃还可以加别的 随自己喜欢啦