在昆明这个季节想煲鱼汤,用什么鱼比较好?罗非鱼可以吗?去农贸市场买好?还是去沃尔玛买好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/11 10:15:37
因为鲤鱼汤和,鲫鱼汤怕这些鱼刺多,老人不会吃。小区旁边只有一个小农贸市场,好像只有一个卖鱼的

罗非鱼煲汤不是很好,鲤鱼汤和,鲫鱼汤好喝,最好是买活着的鱼,我建议还是去农贸市场,你在卖鱼的区域观察一下,看看来哪家卖鱼的人多,就去哪家卖。罗非鱼只适合用来腌制后炸或者烤。如果嫌麻烦罗非鱼也比较好,应为没有小刺。
给老人做汤的话,如果怕刺,就不能做鱼汤了,做冬瓜排骨汤吧,老人比较适合喝冬瓜排骨汤,

考虑老人和小孩的话,罗非鱼也可以煲汤的,我家也是有小孩,都是用罗非鱼。但是一定要买活鱼,可以加点蔬菜,例如芹菜(切段)、青笋(切片),这样鱼汤会很甜,颜色也好看。

赞成一楼,罗非鱼我只见过烤的,没见过拿来煲汤的,鲫鱼不错啊,肉质和炖出来的汤味都不错,值得一试!

嫌刺多?那就鲍鱼吧!没刺

罗非鱼很腥的!不适合!可以用草鱼或者青鱼