请问 ：熬梨怎样熬？

是这样的我以前常坐的！！你呀在选料上要讲究！要买大梨子皮厚的！然后做梨子时候把梨子身上挖七八个洞！然后把挖出来的果肉去掉一半！待用！然后把梨子里面放入莲子！川贝！冰糖！然后再把待用的梨肉填回去！然后把梨放入碗中蒸大火5-6分钟（你用筷子去撮梨子软了就可以吃了）！！这样不但有镇咳功效！肉也好吃！水就更好喝啦！！嘿嘿！！快去试试吧！！！（记住不要放水那水是梨子本身的水！！千万要选水分多的梨子哦！）

这种以清肺火为目的的炖梨汁，最好选用河北的大鸭梨、并配以冰糖调味。
原料：鸭梨200克、冰糖30克、清水200克。
操作：将鸭梨去皮并用刀削成片状，与冰糖、清水一起放入炖盅（瓷碗也可）内，放入蒸锅，压好盖，大火烧开，改小火蒸30分钟（也可隔水炖20分钟）。
服用：每次这么多量，吃梨并喝汤汁。
作用：清肺火、祛痰湿、明耳目。

如果你想吃梨肉的话就把皮除了，切成小块放在清水里就可以炖了，开始开大火，水开了就把火关小点，熬一会儿就可以放冰糖，再过一会就可以了。不要把冰糖放多了。有点点甜就好了。如果不想吃肉就不要去皮。

·是清热解肺的.
·把水和切小块的雪梨一起下锅煮滚.在放糖.煮到糖溶就可以了.也可以隔水蒸.
·也可以加点雪耳.雪耳用水泡发.在撕小块.和梨一起煮.
·煮好的梨吃不吃都可以.自己喜欢.但扔了也浪费噢.
·梨和雪耳可以切得碎碎的在煮更好吃噢.我就是这样做的.