有种酱很好吃，叫什么？？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 23:59:51
又甜又辣的~~

上次是在集集小镇吃蛋饼的时候蘸的~~

甜面酱

鱼子酱

应该就是叫甜辣酱 。黑色的吧~~又甜又辣调味的
或者泰宫辣酱

提供一个我自己有做过的。不过材料自己有所变动。味道不错哦~
番茄辣酱

橄榄油6汤匙、水200ml、鳀鱼50克、去皮番茄300克、番茄糊2汤匙、洋葱1/2颗、蒜3颗、黑橄榄2汤匙、干辣椒片1茶匙、盐适量

做法：
1.洋葱、蒜切碎、黑橄榄切碎，番茄沥去水分后切片，鳀鱼沥油切碎，干辣椒片切成圈状备用

2.橄榄油加入洋葱与蒜碎，炒至洋葱碎呈透明状，加入番茄碎块与番茄糊和水，以小火煮30分钟至浓稠状

3.再加入黑橄榄、鳀鱼以及干辣椒片，再以小火煮一下，加盐调味