食品杀菌有哪些方法

杀菌有两种方式：杀死细菌或抑制他们的生长

方法：糖渍

盐煽

巴氏消毒法

紫外线幅射

真空包装法

脱水法

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楼上的，冷藏只可以抑制细菌生长，不可以杀菌

您好，常见的杀菌方式有：冷藏，高温消毒，充入惰性气体，脱水，一些食品还有用到巴氏杀菌，紫外线幅射，微波杀菌。

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楼上，上下根本不能自圆其说，为了点分数至于吗，糖渍 盐煽 不也一样。

高温，真空，射线照射。

加热，UHT，紫外等