白酒沉淀

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 14:36:35
42度浓香型白酒包装出厂时正常,三个月后出现大量白色类似头皮屑的杂质,而且该杂质不溶于水和酒精,请问可能的原因是什么呢?急啊!多谢指点
同一批次的其他酒就正常,是否存在包装与白酒反映的问题呢?

那我告诉你:如果是葡萄酒在储存期间出现沉淀,那一般是正常的,但白酒则是不正常。白酒的成分与葡萄酒有较大区别,不太可能出现沉淀物质,比如白酒之尊——茅台,越陈越好,但真酒绝不可以出现沉淀,所以建议你不要饮用此酒。
酒与瓶不会发生反应。

那肯定是原酒没储存时间不够,一般至少要放100天左右。
看是什么杂质?如果是塑料的话,那你看看你的瓶盖有没问题,就是瓶盖里面如果有塑料物质的话就可能是压盖机压盖时所产生的。

最可能的是勾调用水的硬度大,特别是井水含矿物质高,你可以用蒸馏水试验来鉴别
用铝罐装酒也容易出现
再就是冬季温度低,出现失光(雾、发混),严重沉淀,但加温可恢复

那是高级脂肪酸乙酯,溶于酒精不溶于水,温度低时被析出,出现上述现象。

我不知道,,不过我父母肯定知道~ 因为我家是开酒厂的 ~~ 你也是开酒厂的么?