自制的宫廷牛肉饼 放烤箱220度 正面10分钟 反面5分钟

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 11:10:11
特硬 如板子 差哪了 （是加完牛肉 盘旋成饼状 擀面杖擀的原因？未加酵母？）

你在面粉里放鸡蛋了吗？
从你的介绍看是面不对。要用水油面做皮。还要加鸡蛋。否则不会酥。
水油面的做法：500克面粉 油75克 水200克 鸡蛋两个。揉至三光。
你再试试，保证酥香。

貌似面要发一段时间吧