被辣到怎么办……

嘴里吗？
物理降温。用冰冷的可以。
但最好是喝些稍微有点烫的白开水。这样虽然入口难受，但是慢慢就能很好的缓解辣味！

1.用醋搓一下，再用洗手皂洗，然后擦点面速力达姆软膏（尿素软膏），会好一些。
2.先用白砂糖来洗手（时间要长一点，一般用几分或十几分钟），再用香皂洗几遍就好。
下次买辣椒，洗好，不要用刀切，左手拿辣椒头，右手拿剪刀剪，直接剪到碗里，这样就不会碰到汁，才不会被辣到，也不用洗切菜板。

以前看过一个对比试验，牛奶可以稍微缓解一下，比凉水效果好点。

用盐加到清水里漱漱口试试。