阿胶是大枣么？

阿胶不是大枣。阿胶枣既是阿胶珠。阿胶不是植物，是用阿井的水，驴皮100斤加黄酒3斤煎煮，文火熬成，冷却后成固态胶，因阿井水是天下第一泉，最早是龙洞水，熬的胶不会有异味，因此而得名。阿胶--天下最好的驴皮胶的意思。

不是 阿胶为马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。

不是。应该是用阿胶炮制的枣叫阿胶枣

阿胶枣不是一个品种，阿胶补血，是一味中药，是用驴皮做的，山东的阿胶最好