蒸馏水时为什么冷却水的流向应跟蒸气的流向相反？

如果冷水从上口进，会很快从下口流出，来不及与蒸汽充分接触。
如果蒸汽从下口进，会很快从上口流出，来不及与冷水充分接触。
所以冷水从下口进蒸汽从上口进。

原因很简单啊，传热是要有温度差的，温度差越大效果越好。
蒸汽温度不断下降，而水温度不断上升，如果同向，传热效果就会越来越差
流向相反的话就都是低温对低温 ，高温对高温了，传热效果自然就好 。

这样气流从上到下都能接触到冷却水。

嗖嗖嗖