请问花生浆和豆浆哪一个营养价值更高?谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 10:02:45

花生浆属植物蛋白饮料

含有丰富的蛋白质和多种维生素

尤其花生中的维生素E含量是鲜牛奶的90倍

而核桃中的维生素E含量是鲜牛奶的216倍

对人体的健康十分有益

经常喝豆浆有利也有弊 .豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。

豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用..

花生浆营养价值高。

据说就植物蛋白来说是大豆最高!!