栗子的做法

第一种：红酒板栗烧鸡
原料：鸡翅、去皮板栗、红酒、冰糖、盐、油。
做法：
1.鸡翅洗净，沥干水份。
2.盆锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟。
3.倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖。
4.待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！。
第二种：糖烤栗子
做法：1、栗子洗净
2、用刀在栗子中间从上往下划一道
【一种】3、高压五分钟，水中放适量糖
4、奖煮过的栗子排到烤盘上
5、烤箱中层200度烤5分钟后刷浓糖水，再考5分钟后翻面继续考10分钟到彻底干爽熟透即可
【二种】3、在锅中倒入栗子，加适量水煮，水要漫过栗子1~2厘米左右
4、水分差不多干的时候，开始炒，直至水分完全干即可
第三种：栗子粥
首先，栗子扒皮后可以熬粥。
将熟栗子切碎和香米一起煮，可做成栗子香米粥；
也可以将栗子和小米一起煮，做成小米栗子粥。

最简单的
香菇炒栗子 香菇最好要干香菇，比较有味道。栗子剥壳。香菇泡好，切。
用油先把香菇抄一抄，放栗子，放酱油，糖，盐味精。ok
栗子炖鸡
童子鸡比较好，肉鸡嫌油去皮。整鸡放锅里炖，放栗子。
栗子甜汤
水果罐头，灌装栗子。连汤倒锅里，冷水拌些玉米粉，让汤变粘一些。

1.直接隔水用高压锅压熟
2.糖炒板栗
3.把板栗去壳，加水加糖煮，俗称板栗糖水
4.在各色菜肴中，重口味的肉菜中加入一起炖

直接放水里煮味道不错