光射到不透明的介质表面会不会发生折射？为什么

不会，折射需要透射。不透明说明光无法穿透，此时只发生反射。

折射的定义第一句就是光穿过不均匀的介质时……这里有穿过一词，换言之，光无法穿过的介质就不会再次折射，光遇到不透明的物质时只会反射不会折射。很简单建议楼主再多翻翻课本喽，加强下理论知识，基础的东西很重要的，祝你有个好成绩！

不透明的介质表面？
拿木头试试

折射应该有吧，只是折射的只是占了很小的一部分而已