请问一种沈阳发音为 “撇啦”（pie le）的菜学名是什么啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 05:52:39
我在沈阳读书，昨天在一个路口看见一个卖扁圆形菜的车，绿色的，表面光滑，像个瓜。一个阿姨说叫“撇了”，并且热心的介绍说切成丝伴着吃很脆。今天我在百度输入“撇了”，没查到这个菜，突然想到这里，希望知道这菜的沈阳朋友或者其他地方的朋友告诉我。谢谢。

苤蓝
苤蓝(piělán)（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。