在公共场合公民是否有权对公安部门的执法过程进行录像、照相和录音呢？以便对不法行为进行取证？

其实一般情况，只要你在当时的录象和照相、录音等行为不违反肖像、出版、广告、隐私、国安等法律法规然后又不妨碍公安机关当时的执法活动，公安机关就无权要求你停止录象、录音。

如果你实在觉得他们有不文明、不规范、不理性、不平和、不公正等执法行为无故侵犯了你自身的任何权利的时候，你可以向公安机关的纪委或督察机关投诉，严重的你可以向检察机关，法院对其行为进行起诉。

其实随着目前公安招录机制，培训机制等发展和完善，公安民警的综合素质已经得到了极大提高，近两年的公安民警都是大学毕业生择优考试录取的，而且经过了比较正规的培训，在政治思想上，业务技能上，法制知识上，工作作风上都比前几年的队伍有显著的提高，再加之技能大练兵，作风大转变，素质大提高的各种活动开展，目前又着重开展信息化建设，执法规范化建设，警民关系和谐化建设等工作，相信逐渐会从源头上扫除不和谐的执法行为。

理论上是绝对可行的！法律赋予了公民监督的权利！
实际操作上是绝对不可行的，一旦被发现，轻则毁坏你的工具，重则拘留、殴打。
法律在中国只是工具，对象就是想你这样不听话的。

涉及机密的就小心啊。另外这些不要随便放到网上什么的。

可以，这是法律里的监督行为。

互相监督，高中政治课的必修。