改革开放前的老百姓食物是什么

看社会阶层:
高官:有特供,想吃啥吃啥.

城市居民:有各种票据做定量.如粮票,肉票,油票,菜票.不够的黑市高价冒险买.
北方以玉米,高梁,面粉为主.
南方以大米为主.

农民:地里出啥就吃啥,不够就饿着.

窝窝头之类...

老百姓吃窝窝头、番薯之类的，高官则可是连西餐都有啦！反正那时中国闹饥荒，老百姓们有的吃就行了，真是“油米贵于金啊！”

据 书上说是 ：青稞面 和窝窝头 是主食！