有谁知道 丁香鱼和耗油的日语怎么说

蚝油
オイスター‐ソース【oyster sauce】
牡蛎のゆで汁を浓缩して作る中国料理の调味料。牡蛎油

丁香鱼
アンチョビー【anchovy】
カタクチイワシ科の小形硬骨鱼。地中海・ヨーロッパ近海产。

丁香鱼不大好确认，丁香鱼的英文就有很多

日语资料作为参考

しろ‐うお【素鱼】¨ウヲ
ハゼ科の海产の硬骨鱼。全长约5センチメｰトル。体は细长く円筒状。透明で、鳔うきぶくろが腹部に赤い点として见える。わが国の所々の海岸に产し、春、产卵のため小石の多い川口をさかのぼる。美味。シラウオとは别目。シラス。ギャフ。イサザ。

しら‐す【白子】
①シロウオの别称。
②カタクチイワシ・ウナギ・アユなどの稚鱼の称。

丁香鱼：鰯（いわし）
耗油：油挂かりすぎる

耗油？是炒菜用的蚝油么？ オイスター

丁香鱼：シラス