血碧菜是不是紫苏？

不是紫苏。“雪碧菜”又叫“紫背菜”，叶子正面是青绿色，背面是紫红色，此种蔬菜可以补血，富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮甙成分。有凉血、去虚火的功效。

无论清炒或者是做汤都有紫红色的汁渗透出来。

查了好多网站，都很少有资料，很多宝贝都流落民间啦~~感叹一下，呵呵