咸肉的烹饪方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 02:24:17
我对苏州这边的咸肉很好奇，不知道怎么做会好吃！请大家给我一些烹饪的菜谱，不过口味要清淡！本人不喜欢咸的，要鲜！
我在饭店吃过一两次，记得了有一种是将咸肉和鳝鱼一起蒸，做法简单味道很鲜。还有一种是有咸肉丁的汤，好像是泡饭，就是记不清了，很想知道这个汤其它的配料和做法。本人喜欢原汁原味越简单越好。

呵呵，来了苏州吃到有特色的美食，就想买些带回去给家人做做，可惜那个汤真是不记得了！

你可以烧土豆、烧萝卜吃都很香，也可以炒春笋，我有时候还把咸肉切成薄片炒青椒和大蒜，切点豆腐干，那种长长的一块的那种，蛮香的。把咸肉切成薄薄的几片，直接放在电饭锅里洗好的米上蒸饭吃。烧出来的米饭超香的。