番茄炒饭怎么做最好吃？我想学嘿嘿

二楼说的是番茄沙司炒饭。真正的西班牙番茄炒饭要复杂的多。
配料：
番茄（椭圆形的，硬的，切开后不会流汁的）、青豌豆、胡萝卜、洋葱、鲜紫苏、芫荽（香菜）、鸡蛋
调味料：
盐、白糖、味精或鸡精、胡椒粉。
制作方法：
番茄、胡萝卜、洋葱切丁 鲜紫苏、芫荽切末分别放置。鸡蛋加盐与味精搅拌均匀。
油锅烧热，先将胡萝卜与青豌豆加盐和糖下锅炒至九成熟加入番茄丁、洋葱丁、紫苏末炒至番茄出汁而又未烂时起锅。
热油锅将鸡蛋爆炒成鸡蛋花，倒入放凉搓散的米饭翻炒至米饭色变油黄。倒入炒好的配料和味（鸡）精、芫荽末。急速翻炒几下起锅装盆。
至此大功告成！！

最好用隔夜的米饭，打散了，

将油烧热把葱炒出香味，炒只鸡蛋在里面把米倒进去，加番茄酱，盐，胡椒粉什么的就可以了。
不喜欢鸡蛋可以不加，也可以加点切成小块的蔬菜一起炒更有营养

叫你妈妈做的最好吃

我这是为了学习，原来还可以用西红柿炒饭！！！