方差分析问题

用excel可以，但只能比较2组之间的差异，如果组数很多，一一检验很麻烦。用SSPS、SAS等专业分析软件就很轻松，但要下载安装软件比较麻烦。看你是不是需要经常做统计分析了，如果经常用，最好还是装个SAS，如果不常用，就用EXCEL慢慢分析一下算了。

既然是做研究就要用正规的打架公认的软件进行分析。
你需要的比较就是样本间指标（性状）的比较，T测验，最简单的方差分析。直接比较两组数，并在结果中会显示出这两组值的mean ± S.D.和一个P值。你就可也判断哪一个材料高（大）那个低（小）。