我想开家餐饮店 .有资金.需要怎么着手？...............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 18:58:45
我是85年了。。不想在打工了。想自己开家30W规模左右的餐饮饭店。但是自己没什么经验。。想去先学点经验。去学点经营管理模式。请大家给个意见 。是去专业的学校学呢？还是直接去找大个型点的连锁饭店基层做起呢？
24岁去如果去做服务员好不好啊？ 不过我想我去做个部长应该没什么问题。我以前做过夜总会的部长 ，但是对中餐就不是很熟悉了
请大家给点意见。我该怎么走下一步？
谢谢 ！！！！回答好的我会加分的。！！

应聘管理人员，你学习的是管理经营经验，所以你的工作重心要放在如何协调饭店各个职能部门的关系！

我也想开点呢，可我现在还没资金。、
你做过管理阶层的，那么我觉得你目前就是把该请的人都给请过来，自己是老板了，到时候什么问题来了，你自己也能够解决的，
你要有你的招牌。

实践出真知！去学校学的再好也是停留在理论阶段！
当然去饭店实习咯！
应聘管理人员，你学习的是管理经营经验，所以你的工作重心要放在如何协调饭店各个职能部门的关系！
你需要锻炼的是领导才能，你可以尝试和员工打成一片！肯定很难，因为每个人性格各异，融合起来有很多矛盾，但是假如你一旦做到了，可以说你就是出师了！放心大胆的经营自己的饭店吧！
饭店也是一个团队，所以培养凝聚力很重要，你要学会带领你的团队。多留心你所在的饭店平时一些对员工的激励措施和赏罚制度，取其精华去其糟粕，再应用到自己的饭店中！
制度是维持管理体系的根本，所以你要仔细观察每一个条款对员工的约束作用！另一方面，也要多和员工打情感牌，这样才能留住人，饭店最怕的就是人员经常变更，不仅是厨师，即使是服务员，经常变更的话很难带给顾客家的感觉！
说了很多，希望你仔细斟酌，给自己订一个计划，然后进饭店开始实习吧！
相信你一定能成功！