云南的特色小吃有哪些

封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,

云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉

过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;

云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

大理：
大理古城内的小吃多，可以去王记吃豌豆粉，去赵记买话梅等吃，双桥园的米线饵丝都不错，大理一中跟人民路交点的那边的烧饵块很好吃，还有旁边那位老奶奶的西米露，还有旁边的酸梅汤，恩，对了大理一中旁边的卖木瓜也很好吃，还有北京面食馆的牛肉面，饺子都很不错，还有树人书店旁边的卖凉粉也不错，而且都很便宜。
丽江
五香鸡翅，铁板豆腐，鱼香茄子，老奶洋芋，西红柿烧牛肉还有丽江粑粑。到处有卖的，饭店都有这些菜
版纳
1.冬瓜猪
2.竹笋、酸笋
3.澜沧江鱼
4.爱伲稀饭
5.野生菌类
6.野菜
7.葛根全席

旅行社的话建议还是康辉吧，这家做的比较早

旅行社都差不多

云南的东西不是很好吃...

特色的话,过桥米线,乳扇,烧豆腐,饵块,饵丝,气锅鸡之类的...

丽江：推荐古城五一街上的食破天江湖菜馆，特别是他家的铁板豆腐 西红柿烧牛肉很入味。新城象山市场的辣排骨也不错。

云南是少数民族聚集的好地方，自然小吃就有很多啦，以上“童鞋们”都回答过很多，我就再补充几样大理州内有特点的。比如大理的手捏饵块，可以让老板给你包上咸的或甜的馅，也可以让老板就这样捏个没有馅的净饵块。腾冲的稀豆粉拌烧饵块也是一绝哦。巍山古城里出名的“一根面”，就是小店里做的所有面条取材就只是一根盘了像圆盘状地很长很长的面。另外是酱菜，不过不知道有没有胆尝过那里的一绝——酱蚂蚱，不是这边的本地人估计没有敢尝吧。到了