ACA面包机做面包何时能成功？

面包机直接做面包就是很容易象发糕一样的。。。另外面包机的配方也不怎么行。。。我的不是ACA烤箱，我的是东菱，面包机的这个问题是普遍存在的。

我有一个比较好的配方如下:
高粉260克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶130克、黄油30克。

不过这个配方我是经过两次揉面团后（每次二十分钟）再拿出来发酵一下再放烤箱烤的，烤出来很不错，吃起来的口感和用面包机烤面包机里的配方有本质区别。不过如果用烤箱烤的话要注意面团弄小一些，因为如果需要烤的时间过长，面包的表皮就会变硬的。但肯定和面包机弄出来的硬是不同的。你可以去我的空间有个图片看的。。。。。我说有石头那么硬当然是夸张的罗，用烤箱烤出来的硬还是比不上面包机硬度的一半的。。。面包机烤出来的硬根本没法吃！

这下你应该明白为什么面包机烤出来的面包表皮是硬硬的。。因为面包块头那么大，要烤熟里面外面肯定不会太软的罗。。。。。。。

也有人说试过直接用面包机弄我上面这个配方，据说也很好吃。你可以试试。。。。。我也刚买面包机所以没有试来试去。。。。一般就用来弄面团比较好使我觉得。。这几天在弄馒头还是可以的！

另外还有一种方法据说能让面包机烤出来的面包表皮软些，就是烤完后隔几个小时后才拿出来让它吸收机里的水份变软一些。。。