微粒（或分子）与细胞的关系

楼主是没有分清楚问题的角度。说物质包括人都是有微粒构成的，这是从化学的角度来看的。而这里的微粒泛指一切微笑的粒子，比如，分子，原子，离子等等。他们可以说是目前已知的微观世界的基本单位，由他们在构成了宏观世界。
说人是由细胞构成的，则是从生物学的角度看的，因为细胞是人体结构和功能的基本单位。所以两种说法并不矛盾。说到底，细胞也是由各类分子构成的。
不同的角度看的。二者也有一定的联系的。

微粒组成物质，物质组成细胞膜、细胞质、细胞核，也就是细胞是由物质组成的。
组成细胞的物质有两大类：有机物和无机物。无机物是水、无机盐等；有机物是组成细胞重要的物质，包括蛋白质、糖类、脂类、核酸等。
组成细胞膜的主要物质是蛋白质和脂类。
组成细胞核的主要物质是核酸和蛋白质。
组成细胞质的主要物质是蛋白质、糖类、脂类。