请问哪位同仁有好的科学实践活动方案

六年级科学实践活动方案《做酸奶》

一、指导思想：

酸奶是生活中常见的一种饮品,通过实践活动让学生亲自动手制造出酸奶,用实验的方法探索酸奶的形成条件,学生会有积极的参与兴趣。这样既让学生体验了做酸奶的过程，用让他们在活动中养成严谨的科学态度，提高运用对比实验解决问题的能力，通过探索感受到细菌（乳酸菌）的存在，意识到细菌对人类有益的一面，从而自发地去搜集更多的有意细菌的资料，拓展自己的视野。

二、活动内容及展示方式

本次科学实践活动选取贴近学生生活且他们感兴趣的内容，在寒假前布置好，这样在假期有充足的时间开展活动，教师给予全程指导。

1、实验：做酸奶

所需材料：新鲜酸奶1杯，鲜牛奶2袋（每袋约250毫升）带盖的杯子或瓶子（约150毫升），金属小勺1把，竹筷1根，温度计）

操作步骤：a.将所用容器和工具用沸水消毒；

b.将两袋鲜牛奶煮开后，凉至30度左右，平均分装在已消毒的4个杯（或瓶）中；

c.分别向4个盛有等量鲜牛奶的杯中加入1勺等量的新鲜酸奶，搅拌均匀后，盖上盖子；

d.将其中两杯放在温暖的环境中，另外两杯放在阴凉的环境中，24小时后进行观察。

2、记录实验结果，并分析研究制作酸奶需要什么样的环境条件

按照正确步骤做完实验，24小时后分别记录4杯牛奶的情况，判断是否已作成酸奶。如果失败，想想哪个步骤需要改进继续实验，反复对比，找到答案。最终找到做成酸奶的条件。这个阶段需要有耐心，对科学研究的执着。

3．上网搜集酸奶方面的资料，还可以搜集其他的细菌有益于人类的资料，记录下来。把记录的资料整理做成小报，知识卡片等

活动成果展示方式：1、实验过程：文字记录配以电子照片

2．实验结果，下结论：小论文

3．搜集资料：手工小报，主题是：细菌和人类的关系

三、活动的实施

第一阶段：（本学期放假前）组织