“青红丝”是什么做哒？

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一般来说，制作青红丝的原料为桔子皮，采用糖渍的工艺腌制而成，腌制的时候加入不同颜色的色素就可以了！仔细品尝是可以吃出桔子皮的味道的。
不过现在也有用白萝卜腌制青红丝的。据说成本更低！