唐山烤鸭哪里的好？

建国路跟启新中间，有个老北京烤鸭，应该还不错吧，可能会贵一点，可以叫外卖。

凤凰园烤鸭店很不错，200多一只，据他们的服务员说他们的鸭子是北京烤鸭基地直接过来的

大前门也不错，凤凰园也很有名

：将盛糖水的盆涮洗干净，放入饴糖和清水搅匀。再将锅坐火上，加入清水，烧至滚开。用左手提起鸭钩，将鸭子提至锅的上方(注意不要让鸭头浸入水中)，右手持手勺，舀起锅内的开水。从鸭身的刀口处开始，从上至下浇烫鸭皮(浇烫3～4次)。鸭皮烫好后，要迅速把鸭子提至糖水盆的上方，用搅匀的糖水浇淋鸭身3～4次。控去鸭腔内的水即成