请问一杯360ML的花式咖啡 用几g咖啡豆好？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 11:43:08
360ML的杯子，做花式，大约是要120ML的咖啡，大约用多g呢？有人说8-10g，有人说15-18g。。
另外加120ml的奶和120的奶泡。。。
我是商用，准备开外卖咖啡店。

哈哈~ 用8-13g粉~也就是半自动的咖啡机 一份单头的粉·

看你的咖啡，牛奶，奶泡配比应该是卡布奇诺，大杯份的。一般标准的做法是7g咖啡豆25-27秒内萃取30ml的浓缩咖啡。120ml至少也要用28g的咖啡豆。。。最主要的是还需要一台价格不菲的双头的半自动机。
外卖咖啡店我建议用美式滴滤，120ml的量，需要14g的咖啡豆，在运作成本上可以省不少银子。。。

花式咖啡分两种，一个是一般的花式（热/冰）咖啡，一个是花式浓缩咖啡。两种的量很不一样
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