我现在和朋友合伙开了家小饭店但现在没的生意了

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 15:26:27
我朋友是先跟别人开的·后来叫我过来合伙的·我也不知道这事怎么回事·就是不来人·我隔壁几家生意火爆,这是为什么呢?我们那大小也18家,

卫生问题和舒适问题。很多人来小饭店吃就是图个方便舒服。饭菜要合胃口(不知道你在哪里开的,不知道当地人什么口味)
还有就是,地点问题。如果隔壁几家比你们先开得早,客源基本稳定下来,你们是抢不到别人的生意的。所以你们要想想办法,怎么扩展客源。
价格问题。8块钱的烧鹅+盐局鸡饭,比6块的纯烧鹅饭要好卖。因为客人觉得加两块钱,能要多一份菜,很划算。

有没有从自己身上找原因,比如,饭菜不合口味,还有服务方面,价格等,如果别人生意好,而你没生意,好好想想怎么改进自己店里,才能更吸引顾客。

要改变一下经营模式

想出一些吸引顾客的方法

最重要的是要卫生

不要看问题的表面,有一个木桶定理,大概意思是说,一个木桶能装多少水,是取决于最短的那块板,你看看你饭店里最短的板式哪一块吧。推荐你几本书吧,汪中求《细节决定成败》余世维《职业化团队》多看他俩的书吧,你能把他们的精神领悟到得话,5年之内你做生意都会赚钱。一定要看书学习,空想是没有用的,虽然我也不喜欢看书,但是我还是要说那句老话,知识就是力量

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