豆制品对于诱发频繁早搏也会有危害?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 03:47:20
针对这一点我持怀疑态度,因为豆制品的蛋白质比较丰富然而按照此理,摄取蛋白质就对心脏早搏有危害了
看了一楼的话,说的没错,样当这样讲:有一种观点是豆制品对于已经患有早搏的人是存在危害的!但在我看来,可以理解为蛋白质会恶化早搏的症状,事实真的如此吗?

你补充一下,我也修改一下。不过虽然你补充了,还是不太通顺,有点否定之否定的意味。“豆制品对诱发频发早搏有危害”这句话从文字上来说,表述的意义是“豆制品阻止了诱发频发早搏”,但这样也不太通畅,因为阻止了诱发频发早搏是好事啊,怎么能用“危害”来表述“阻止”的意思呢?建议你把初中语文回回炉。
我想你要表达的意思应该是这样吧:有些人说豆制品有诱发频发早搏的危害。
那么就这一点我做一些说明。
之所以有这种说法出现,首先还是源于一些医生的临床实践,紧接着通过对豆子的成分分析也证明了这一点,即豆子中含有一些有刺激性的皂甙和抑制蛋白质分解吸收的胰蛋白酶抑制剂,这两种物质吸收后会刺激肠道,轻则蛋白质不能被分解吸收,引起胃肠胀气,重者还可以引起腹痛、呕吐,从而在一定程度上发生应激反应,这种应激反应是有可能诱发早搏的,尤其对于有早搏史的患者,更易诱发。
但是,这种情况的存在完全是由于对豆子的食用方法不当引起的,合理正确的食用豆子,不仅不会诱发早搏,相反其中的异黄酮成分具有类雌激素样作用,能降低绝经后妇女患心脏病机率。
从中医来看,《本草纲目》中李时珍说:黄大豆生温,炒热微毒。就是说黄豆炒热以后会有一些毒性,毒性怎么来的呢?现代研究发现,干热法烹调豆子并不能分解其中的皂甙和胰蛋白酶抑制剂,因此炒热有毒。
其最好的食用方法是煮透,经过高温水煮,其中皂甙和胰蛋白酶抑制剂可以完全分解。如豆浆,煮开后再继续煮15分钟左右,能完全祛除其中的豆毒,其他豆制品的烹调可以类推。