过期蜂糖能吃吗

我爸爸他工作的地方就有养蜜蜂的人！

所以我们家的蜂蜜也都是非常纯的！

卖我们蜂蜜的养蜂人跟我爸爸说！真正纯的蜂蜜 是不会过期的！

而且好多个养蜂人都这样说哦！

3年还好啦~ 其实我吃过更久的！呵呵~~~~

虽然这样说，但是还是尽快吃掉吧~~~~

以下是我刚看到的，我也在好奇养蜂人的话有没有科学依据，发给你一起分享喽~~~：
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。