谈谈纳豆怎么好的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 14:26:58

1、纳豆可以促进血栓溶解预防血栓形成,有辅助降血脂降血压作用。
2、纳豆中维生素K2可以增强骨密度,长期食用可以预防和治疗骨质疏松。
3、纳豆可以调节胃肠道功能,改善便秘等胃肠道疾病
4、长期食用纳豆可以增强免疫力,预防癌症

不是所有的纳豆都好 要选择活性高的 活性强的 一般消费者看它的保质期 好纳豆的保质期12个月 超过12个月的 就失去活性 有的标24个月的 肯定质量不好 建议不要选择这种的

可以降血脂~~~~

我也是最近知道这个 纳豆的!我还在各家大型超市寻找,,终于被我找到啦。它可以降血脂 降血压 让血管里的堆积物 清走, 可以减少心梗的几率,我现在买也叫我妈吃呢。。

近几年来,经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、灰分1.86%,作为植物性食品,粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品,纳豆中含有的醇素,食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号,日本评论社出版,第4页)。
纳豆适合日本的风土。日本人的主食是大米,一般以粒状食用。纳豆也是粒状,使日本人备感亲切,而且食用纳豆帮助消化米饭,并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中,一般都附有芥末和调味料,搅拌一下,即可食用,多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。由于其营养价值被揭晓,食用者日益增多。如今由于食品加工技术越来越发达,纳豆也被制成许多不同的口味,个人可以根据口味和需要选择购买。
研究表明,纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它们可清除体内致癌物质、提高记