鸡翅用油炸下接着放可乐是直接往油锅放可乐还是油滤干将鸡翅放入可乐中煮还是待油冷却倒入可乐煮

直接入锅的,不用滤油,相信我,呵呵,我超爱吃可乐鸡翅.

可乐鸡翅最好选翅中，因为翅根肉比较死，翅尖有很多淋巴最好不吃。
首先先将锅加热再用姜片擦锅（避免粘锅），小火放入鸡翅(不放油）干包，当鸡翅出油变干（为了让鸡翅更好的吸收可乐）取出，直至煸干所有鸡翅。将鸡翅码入锅中，倒入可乐、盐、几滴老抽（上色）。待鸡翅变得丰满润泽，即可出锅。一定比用油炸的鸡翅做可乐鸡翅正宗好吃，但要考耐心。

把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
也就是说先炸再放可乐~\(≥▽≤)/~啦啦啦~

放油，炸鸡翅，待鸡翅稍微变色后放可乐和酱油，煮，加入咸盐味素，葱姜蒜。