见到外国人就叫guy这样好吗

不好 太粗鲁了

一般都是比较要好的朋友，才这么叫，如果是陌生人，就太奇怪了。

不好，有点不礼貌！
guy是应该向和自己很熟悉或是关系很好的人的称呼。
最好可以称呼其姓名或是mr...或是mrs...或是miss...

在英国不知道 应该不太正式
在加拿大是习惯用语 所以无所谓

不礼貌