一种调料的配方用什么方法可以分析得出来

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 02:40:11
我弄到一种很好吃的酱汁,但是我不知道它的配方。用什么方法可以分析得出来它的成分呢?

没有一定的做酱经验是很难分析出的,而且简单的化学成分根本就没有用。

想一下,如果很容易就分析出配方,那这世上还什么秘方么,什么云南白药,可乐,和一些几十年的陈卤水等等。不过你要是对味觉敏感,而且会做菜的话是可以猜出一些的,应该可以简单配出一些,完全一样很难,你可以找个厨子去尝尝。

找有做酱经验的人帮你分析,但也不一定完全分析出来

是什么酱?可以先看色,闻香味,尝口感

没有办法的
百事 可口 就是例证