为什么说”欲穷千里目，更上一层楼“？

出自《登鹳雀楼》，其意思是说，要得到新的视野就必须想上进一步，比喻人的能力是需要不断提高的。

说的通俗一点就是:站的高才能看的远...

俗话说：站得高，看得才远！“穷千里”就是“尽千里”的意思，后面又有一个意动词“目”就是看得到得意思。合起来就是想要看到得到千里（更远些），就请再登上一层楼吧（黄鹤楼）。
近代有很多引申义，关于此你可以在网络上搜一下，甚至百度百科上都有……

想看的远就得站得高

你不是连小学文化都没有吧？
赞美黄鹤楼的