砂锅怎么蒸米饭

呵呵楼上晕了吧，到底是想不让炸还是想让炸呀！
砂锅蒸饭也和正常锅蒸饭一样，加够米量，再加一点二倍的水，煮着吧
买回来先仔细洗干净，可以用洗洁精。再用清水洗过后，加水，熬一次汤或清粥，洗干净就可以正常用了。
平时轻拿轻放，不要磕碰，不要缺水干烧锅。热锅一定不要直接加冷水，容易裂。 使用的时候，先用小火，等锅子热起来以后，再开至适当火候，切忌大火烧冷锅
祝你的砂锅好运！！！

用料
主料

米饭适量

五花肉150克

辅料
黄豆芽适量
胡萝卜适量
菠菜适量
鸡蛋1个
火腿适量
辣白菜适量
洋葱1/4个
调料
姜2片
料酒2大匙
生抽1大匙
韩式辣酱1大匙
高汤半杯
做法
1.锅内放冷水，放入肉块煮开后，再约5分钟，取出肉块冲净干净备用
2.将肉块切成0.5厘米的肉片
3.锅内冷油，放入姜、蒜、洋葱炒至香味
4.再放入肉片，转小火慢慢煸炒
5.直至肉转微黄色，里面的油被煎出一些来了
6.放入两大匙黄酒，1大匙生抽，1大匙韩式辣酱，加入半杯高汤，大火煮开后转小火煮
7.直至煮至酱汁浓稠，即可
8.平底锅上煎一颗糖心鸡蛋
9.分别用开水，将新鲜香菇、菠菜、黄豆芽烫熟，沥干备用
10.碗内装入白饭，用筷子翻松散
11.将煮肉剩下的肉汁拌入饭内，再铺上蔬菜、火腿丝、肉片、辣白菜，炒香芝麻即可

买回来先入到水里泡一晚.第一次用先煮粥.这样就易炸了