果汁厂生产的果汁,它的保质期由什么决定?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 03:59:20
果汁厂生产的果汁饮料,它的保质期长短,由哪道工序决定?由什么设备决定?
或者说,怎么延长果汁的保质期达到12个月?
果汁厂是怎么延长果汁保质期的?
和杀菌设备有关吗?

添加剂

有种添加剂叫稳定剂,加了这东西后,果汁的口感和味道在长时间内不会有所改变。
杀菌一般都是用巴氏高温消毒。

由里面的成分以及防腐剂和稳定剂的多少决定的,以及销量

果汁饮料的保质期是用哪些技术手段和设备确定的?