哪位可告知熟食的做法？

呵呵 其实熟食尤其是肉类，只要不夹牙，稍偏咸一点点就非常好吃，我喜欢喝酒 有时候自己也在 家做卤肉，味道也很棒！呵呵

熟食的种类很多，不是三言两语能说的清楚的。你想做这行为什么不去拜师学呢。

平底锅一定要有几口，各种调味品；如鸡粉、香精之类的都要。还有卤药、料酒、糖水、亚硝酸盐等等，仅供参考！你可以去温州人开的店去学。但一般不教外地人，就算收你工资没有多少！他们的店名一般叫“骨里香”或“八珍”。

要看你想做哪种