挪威龙虾和普通的龙虾大小上相差多少

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 00:18:50

挪威龙虾(学名:Nephrops norvegicus)挪威龙虾(Norway lobster)。
亦称都柏林湾匙指虾(Dublin Bay prawn) 或挪威海螯虾(scampi)
甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)动物,
学名为Nephrops norvegicus,龙虾(lobster)的一种,可食。
【分布】:广布於大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。
英、法、挪威、意大利等国都进行捕捞,以作佳肴。
【生活习性】:穴居於约10∼250公尺(33∼820呎)深的软海底。
【生理特征】:长约24公分,重约200克(0.44磅)。身型幼细,螯细长,几乎与体等长,呈橙色或粉红色,易於鉴别。
【其他】:多用拖网捕捞,一小部分用设饵虾笼捕捞。鲜售、烹调后出售或以冻虾形式出售,整售或仅售其尾部,去壳或不去壳。它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。由於挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾,

龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。腹部较短而粗,后部向腹面卷曲,尾扇宽短。龙虾主要生活于热带沿岸浅海的礁岩间,白昼潜伏于岩缝间或石下,夜间觅食活动,行动缓慢,多为杂食性。雌体成熟蜕皮后交配产卵,受精卵抱于雌体腹肢间,卵粒圆形,橙色。
龙虾属共有19种,主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以中国龙虾产量较大。岩龙虾属的种,也是重要经济龙虾类,分布于南半球。
龙虾分布于世界各大洲,品种繁多,一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有:中国龙虾,呈橄榄色,产于广东沿海一带,体形较大,产量也较大;波纹龙虾,色形均似中国龙虾,产于南海近岸区;