象棋中执黑子 红子有什么讲究吗？

在中国，酒文化、饮食文化和麻将文化是大家有目同睹的，但知道棋文化的人并不多。
在双方互相不认识的情况下，一般来说都要互让先手，表示尊重，然后才真正决定哪方执先。
一般来说，执先的“规则”有以下几点：
1、高手和低手对弈，低手先行；
2、年长者和年轻对弈，年轻者先行；
3、位高者和位低者对弈，位低者先行。

至你所说的“与上级下象棋的时候只执黑子不执红子”应当是不正确的，应当是“与上级下象棋的时候只执红子不执黑子”更正确一些，因为这样更能表现上级对下级的关心和照顾。
哪方执先是棋文化中很重要的一个部分，关系到人际关系的发展。

补充资料
刚刚看到楼主的补充资料“胡雪岩在与左中棠下象棋的时候只敢执黑不敢执红”。其原因如下。
1980年以前，无论是体育比赛还是民间、官场对弈，多为黑方先行，偶有红方先行的，并无统一规则。自1980年以后，无论是体育比赛还是民间或者官场对弈，全都统一为红方先行。

也有人说在与上级下象棋的时候只执红子不执黑子！看在什么场合！如果是逢场作戏的场合，并不考究象棋的艺术的情况下，即可忽略下象棋本身的问题，也即注重表面的礼让（如同在做非下象棋的事一样）即可，让对手先下表示礼让，而且领导执红，表示中正而胜的意象。但若在与下棋相关的场合或者是你的领导较懂象棋的情况下，就不能这样了，你的让先成为了“藐视”对方的实力了，因此应该让领导先出声，他一般会叫你先走，这时候你就应该毫不客气的执红子而举棋了，这样才表示出你谦虚地以“低手”自居的，否则对方内心会非常的不高兴。
因此，对于这个问题要看场合而言，不可教条化。

红先黑后，执黑表明愿意后走，表示对上级的尊敬。

红字让给对方是表示尊敬，算是一种礼貌

这叫做让先 ，让别人先走
是对别人的一种谦让
就好像你和领导进门时
你得让领导先进去一个意思
明白？？