怎么去除糖汁苦味

专业厨师来回答你：你好，加入适量的白醋可以中和苦味的。

呃，重新熬啊

最好倒掉，即使除掉了苦味焦化了的糖也会致癌，费力不讨好，不如不做。

重新来吧
建议你在熬的时候根据糖汁的量放点柠檬进去
柠檬洗干净不用去皮 直接切开放就行
不是为了要柠檬的酸味 所以不用放很多
因为柠檬里的柠檬酸 会把熬糖汁时候糖里面的杂质吸走
可以让糖汁更加的清澈 光亮

熬糖色过头会产生毒素的