食堂主食有米，面，菜有西红柿、豆角、土豆、豆腐；一种主食和两种菜有几种搭配方法

主食有两种，有两种选择。
菜有4种，可以选两种，有4*3=12种
交叉搭配，有2*12=24种

实在搞不懂会有人出这种题。如果是数学题，请明确给定条件，因为米和面都不是主食，而是制作主食的材料其制品有无数变化。同样四种蔬菜也不是“菜”，而是做菜的材料，同样可以做出无数种菜肴。条件模糊，此题无解。因为很显然这是给小学生出的题，它传达的是不真实的社会信息。创制此题者虽非有意误人子弟却显然缺少基本烹饪常识。
如果是烹饪题。此题无解。因为一种菜可以是一种蔬菜制作也可以是两种以上的蔬菜制作。例如：番茄土豆片；番茄四季豆；西红柿土豆四季豆炖豆腐....都是西餐常见菜品。同一种蔬菜菜又有煎、炸、炖、炒、蒸等不同做法风味各异自然也不能作为同一个菜式，例如：炸土豆片、蒸土豆泥、红烧土豆、醋溜土豆丝、黄油煎土豆等，你能说是一个菜吗？因此此题在此是无解。因为谁也没有资格说自己掌握和了解了全世界所有菜式，哪怕只是一种蔬菜。想必楼主也未必能够作此取舍吧。

共有12种