买的毛栗子 大都中间点变了色 是不是坏了？

坏的粟子味道就不对，没有那种清香味，一到嘴里更明显，味道更怪。
你可以闻下味道， 也可以生吃一个看看，如果味道没什么不对就还可以吃。
如果不对，那最好不要食用

那是捂了，就是没干的时候堆在一起，潮湿受热变质了。你可剥开看一看，里面没变色就可以吃。