我是浙江台州的养什么鹅种最能赚钱呀

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 23:57:44
我是刚刚学养的,

一、产地
? 朗德鹅又称西南灰鹅,原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省,是世界著名的肥肝专用品种,专家推崇的肥肝型用鹅。
二、特征
? 毛色灰褐,颈部、背部接近黑色,胸部毛色较浅,呈银灰色,腹下部则呈白色,也有部份白羽个体或灰白色个体。通常情况下,灰羽毛较松,白羽毛较紧贴,喙橘黄色,胫、蹼肉色,灰羽在喙尖部有一深色部份。
三、性能
? 1、产蛋。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年,蛋重160-200g。
? 2、体重。成年公鹅7-8千克,成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右,肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下,达350-450克。
? ? 3、繁殖。性成熟期180天。一般210天开产,种蛋受精率在80%左右,母鹅有较强的就巢性,雏鹅成活率在90%以上。
四、鹅产品
??主要产品有肉、蛋、肥肝、羽绒。鹅制品有:鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅肠、鹅肾。副产品有:鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮。
五、用途价值
??朗德鹅不是普通的肉鹅,而是专家推崇的肥肝型专用鹅,以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为:肝用、肉用、加工用、药用。其经济价值,食用价值,营养价值远远高于普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美,营养丰富,且具有低脂肪,低脂固醇的特点,因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。目前,国内市场价:鹅头34元/千克,鹅掌24元/千克,鹅翅16元/千克,鹅肉10元/千克。国际市场鹅肉的需求量明显呈增长趋势,东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉。在欧洲,鹅肉价高于鸡肉价2-3倍,法国、德国则高于3.5。鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮、鹅肝经深加工,可制成多种抗癌、保健药物和抗生素物及医用化工原料。鹅羽绒市场价为1.8-2.2万元/T,可制成风靡全球的防寒保暖绒衣、绒被。朗德鹅肥肝不是普通鹅肝。朗德鹅肥肝质地鲜嫩,味美独特,营养丰富,肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际上是珍贵的畅销营养美食品。朗德鹅肝含脂量高达60-70左右,其脂肪酸组成:软酸21-22%,硬脂酸11-12%,亚油酸1-2%,16稀酸3-4%