磨完豆浆的豆渣怎么来处理?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 15:01:21

简单的做法就是,用葱花爆锅然后炒一下,油不要放的太多!很香的!记得炒的时间稍微长一些!闻到豆香后再炒一下就欧了!

1.豆渣饼
A.少量豆渣,+适量面粉+盐+味精
B.国内适量热油,下A,摊成圆形,2面煎。

2.豆渣丸子
跟豆腐丸子制作差不多。
A.磕入鸡蛋,加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末,拌匀上劲。
B.开油锅,待油温六成热时,用手将豆渣泥挤成樱桃大的丸子,滚沾面包屑,下入锅内,炸成深黄色,立即捞出,撒上花椒盐。

3.当肥料,养花

豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。
因此近年来吃豆渣食品成为一种健康时尚。豆渣食品种类繁多,有豆渣饼、豆渣窝头、豆渣面包、豆渣火锅、豆渣馒头....等等。
家常炖豆渣是最简单的吃法:葱花炝锅,下豆渣炒至无豆腥味,加水炖,放入青叶蔬菜如菜心、小油菜、小白菜、牛皮菜、苋菜、木耳菜.....等都可以。加盐、鸡精调味,炖至青菜熟烂起锅。

……和面粉做包…加糖做馅…加盐当菜…加水煮汤…

可以发酵用来做花肥~~
做饼的话也可以,只是别期望太大,不会多好吃~
不过这个还是很有营养的,可以用来发面做馒头~

作豆渣饼