火腿能存放多久

自己腌制的火腿，因为没有密封真空保存，所以要注意保存温度要低，以防变质。温度低的话保存一个月大概也没问题。
买的火腿要看是哪一种，普通的火腿一般保质期就一个月左右。有些需要冷藏的保质期短一些。

火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质 量就会明显下降，使保持期限大大缩短。?

各地气候不一 看你的居住地和居住环境吧 个人认为15天左右为宜