做白酒时加微量元素对酒质有什么影响

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 12:08:48

要看你加什么微量元素了。话说回来,白酒勾兑其实就是一个加微量元素的过程,这个要要求调酒师的味觉非常敏感,加好了是提升酒品口感的,加的不好肯定就会影响酒品口感的

微量元素对酒质有什么影响

秋高气爽,丝丝凉意,带给人们清爽纯净的啤酒渐渐淡出人们的视野,白酒的暖胃开怀使它成为了人们的新宠,这个季节,驱寒成为人们选择白酒的主要原因,因此秋季也成为白酒经销商们大显身手的时候,无论是初出茅庐,还是“久战沙场”,大家都希望白酒不仅能够驱散秋日里的寒意,更能够驱散夏季留给白酒经销商们的余悸。
传统的白酒,虽也能驱寒,但入口辛,辣,冲,让人难以下咽,每每喝完一口酒,总要以菜来压酒味,酒后,更是干喉,上头,伤胃,一身酒气,这些都与现代人追求的高雅,健康,舒适的生活格格不入,特别对于女士,更是可望不可及,何来享受呢?
而做为新时代米香型白酒的代表-----冰峪庄园大米原浆酒,改变了传统白酒对人的不适性,成为了现代男女的新宠。它入口绵甜细腻,不辛,不辣,不冲,喝后不上头,不头痛,不伤胃,没有一丝酒气,哪怕是喝醉了,第二天你也不会感头头痛,胃痛。
同是纯正的白酒,为什么冰峪庄园大米原浆酒具有这样的特性呢?
原来,冰峪庄园大米原浆酒,运用了高科技和现代的微生物发酵技术,选用100%纯天然的山泉水,绿色精致大米酿制而成,没有烧制的过程,不勾不兑,没有添加任何人工的东西,酒香,酒色都来自于本身,原汁,原味,原色,酒精来自于大米米芯的自然发酵,不具有挥发性,刺激性,所以喝后不伤胃,也没有酒气。大米米芯经过微生物发酵,在霉素的作用下,米芯中的糖分一部分转化成了低聚糖,一部分转化成了酒精度,低聚糖像保护膜一样保护在酒精的外面,直接接触胃的是低聚糖,所以对胃没有刺激,而低聚糖是很好的双岐因子,能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖,抑制腐败菌的生长,从而可以改善肠道的微循环,恢复肠道的年轻态机能。这些特性是其它任何同类产品所无法比拟的。
李白有诗云:长风万里送秋雁,对此可以酣高楼,在这个适合饮酒,适合“做酒”的季节,同时也是个寒意浓浓的季节,选择一款好酒,就是选择了成功,选择了收获,冰峪庄园大米原浆酒,一定能为你驱走夏季留给你的余悸,驱走秋季带给你的寒意,让你在享受中品味生活,在享受中体